[WS057] 　春の大地と空を丸ごと味わう幸せ！ 重ね煮と食べる瞑想　　　

開催日時

　2022年3月20日（日）17:10〜18:30

オンライン開催リンク先

https://us02web.zoom.us/j/89924149738?pwd=dnUyNGJHNDFockEwZFFGczZsQk5QUT09

開催概要（要旨）

 

「幸せを味わう食べ方を知ってますか？」

季節の野菜の旨みを最大限に引き出す調理法「重ね煮」で極上のお味噌汁を作り、その奥深い味わいと幸せを「食べる瞑想」でまるごといただくオンラインワークショップです。
キーワードは「丁寧」。
鍋の中で野菜自身が落ち着く場所に「丁寧」に重ね、穏やかで温かい熱をゆっくり与える。そうするとその野菜達の潜在性が引き出されて、本来の味わいを見せてくれます。

 

丁寧というエネルギーの質を与えられると、落ち着いて今にいられるのは、野菜も人間も一緒です。その丁寧さが僕達の自然治癒力を回復し、幸せを感じやすくしてくれます。

 

さらにその幸せなお味噌汁を、五感を使い、今に心を置きながら丁寧に、食べる瞑想でいただいていきましょう。マインドフルなエネルギーが心身に満ち、穏やかさの中で自分自身に戻っていく豊かさが味わえると思います。

黙食の時代に、皆で静かに食卓を囲む喜び。幸せな時間をぜひご一緒しましょう。

 

◎内容

春キャベツ・新じゃが・にんじんを使った簡単な重ね煮のお味噌汁を作り、ゆっくり食べる瞑想でいただいていきます。

・簡単な重ね煮の講義
・重ね煮調理
・できたお味噌汁で食べる瞑想
・シェアリング・質疑応答

◎開催方法
zoomによるオンライン開催

※zoomURLが決まり次第お知らせする予定です。

◎参加費無料

【講師】
山田 　直 　 Nao Yamada

ヨガ講師・自然食料理人。
マインドフルネス・ビレッジ 食べる瞑想 講師

オーガニックレストランにて自然食料理と重ね煮を学び、現在マインドフルネス・ビレッジにて食べる瞑想会を担当。ゆっくり丁寧に感謝を持って食べるマインドフルな食のありかた、その喜びを伝えている。

【料理レシピ連載】
「ヨガジャーナル・オンライン」
「Saita plus」

 

 

主催者名

マインドフルネス・ビレッジ　（Teachers 株式会社）

参加者への連絡事項

オンラインでの重ね煮料理教室と食べる瞑想会です。

 

ご自身で材料をご用意いただき、皆でマインドフルに料理、食べる瞑想を行っていきます。

◎重ね煮・食べる瞑想がはじめての方でもご参加できます。

◎参加お申し込みの方には、当日レシピをお伝えいたします。

※皆で一緒にカットをしていきますが、調理が苦手な方は、開始前に下記材料をあらかじめカットしていただいていても大丈夫です。

 

【ご用意するもの】

・キャベツ‥‥‥１/４カット（300〜400g位）短冊切り１cm幅

・じゃがいも‥‥中２〜３個（200〜300g位）いちょう切り5mm幅

・にんじん‥‥‥小１本（60g〜80g位）千切り細め

・差水‥‥‥‥‥100ml

・水‥‥‥‥‥‥300ml

・みそ‥‥‥‥‥大さじ２弱

・ふた付きの小鍋